Spaghetti com Molho de Tomates Frescos

Ingredientes:

  • Spaghetti
  • 4 tomates frescos
  • 1 pacote de extrato de tomate
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e temperinhos a gosto

    • Modo de preparo:

    Corte a cebola picadinha e o alho no amassador.
    Corte os tomates, sem pele e sem semente.
    Enquanto a massa cozinha, refogue a cebola e o alho na manteiga.
    Acrescente o tomate fresco e a xícara de vinho. Mexa às vezes.
    Quando a massa já estiver quase "al dente", acrescente o extrato de tomate, mexa bem.
    Sal e temperinhos a gosto.