Aperitivos Flambados na Cachaça

Ingredientes:

3 lulas

14 camarões

6 dentes de alho

3 colheres (sopa) de manteiga

Sal a gosto

1/2 copo de cachaça

Modo de preparo:

Caso as lulas estejam inteiras, limpe-as e tire a "pele". Depois, fatie com mais ou menos 1 dedo de espessura.
Tire a casca e a "tripinha" dos camarões.
Derreta a manteiga, refogue os alhos, antes de dourar, tire em um bowl com uma peneira, para que, assim, o alho não queime.
Volte com a manteiga para a mesma frigideira e coloque os camarões e as lulas. Deixe 3 minutos, sem mexer, vire e volte com o alho, deixe mais três minutos.
Misture bem.
Acrescente a cachaça e coloque fogo.
Espere o fogo apagar sozinho e sirva em seguida.